Voici une petite recette que j'aime réaliser le dimanche soir pour donner à ce dîner une note de douceur et de gaieté avant de retrouver ce lundi que l'on déteste tant

Le riz au lait aux épices douces

...Et souvent, j'en fait en plus grande quantité pour en proposer au petit déjeuner de mes enfants le lendemain... Avec des rondelles de bananes, ça reste une recette healthy, équilibrée et parfaite pour tenir toute la matinée !

Voici ma recette pour 4 personnes :

• 150 grammes de riz rond pour dessert
• 1 litres de boisson végétale d'amandes
• entre 50 et 80 grammes de sucre de canne ( attention, le lait d'amandes est déjà sucré )
• Une gousse de vanille
• 2 étoiles de badiane
• 4 graines de cardamone

Rincer le riz puis le verser dans  une casserole d'eau froide et porter à ébullition.

Faire bouillir le "lait d'amandes " avec le sucre, la gousse de vanille fendue en deux, les étoiles de badiane et les graines de cardamone.

Verser le riz et laisser cuire à feux doux en remuant très régulièrement pendant 45 minutes.

Laisser tiédir

Répartir le riz dans des pots de yaourt en verre et servir après une bonne soupe de légumes pour un dîner équilibré !

Et voilà, encore une recette qui demande peu de temps de préparation pour un résultat hyper gourmand ! ( Retrouve ma recette précédente en cliquant ici )

Qui a une recette de riz au lait à partager dans les commentaires ?